Merlot

Wino:

• Charakterystyczny aromat: śliwka

• Aromaty: czerwone owoce

• Na rynku jest wiele win z samego szczepu Merlot, choć bardzo często występuje w blendach. Najczęściej u boku Cabernet Sauvignon

Winogrono:

• Jeżeli zależy nam na eleganckim winie, winogrona należy zebrać wcześnie.

Najważniejsze lokalizacje:

Merlot z Nowego Świata częściej powstają z winogron zebranych późno, a więc dojrzałych, dając wina pełniejsze. W kontraście stoi styl z Bordeaux, gdzie grona zbierane są wcześniej by zachować wyższą kwasowość i aromaty czerwonych owoców.

FRANCJA

• Bordeaux: Merlot jest najczęściej uprawianym szczepem w Bordeaux.

Źródła:

Ciekawostki:

• Merlot zyskał złą sławę po premierze amerykańskiego filmu "Bezdroża". Wina z tego szczepu zostały zaszufladkowane przed jednego z głównych bohaterów do kategorii win masowych, wątpliwej jakości. Co ciekawe, film realnie wpłynął na opinię publiczną, a co za tym idzie, na spadek popytu na Merlot.
  Całe zamieszanie wzięło się z faktu, że winogrona Merlot dobrze się uprawia, więc często korzysta się z niego w produkcji przemysłowej. Absolutnie nie oznacza to jednak, że nie można z tego szczepu wyprodukować wybitnych win. Prawobrzeżne Bordeaux Merlotem stoi i produkuje jedne z najdroższych win świata.