Chemia

Ołów

W starożytnym Rzymie (być może nawet w starożytnym Egipcie) dodawano do wina ołów jako konserwant. Dzięki niemu wino miało być gładsze i mniej mętne, a co za tym idzie, przyjemniejsze dla podniebienia i oka. Niestety, wady takiego "udoskonalenia" znacznie przeważają nad korzyściami. Spożywanie ołowiu powoduje bóle brzucha, głowy, a nawet śmierć. Badacze z Harvardu teoretyzują, że winowajcą utraty słuchu przez Beethovena, który ogłuchł ponad dekadę przed śmiercią, mogła być ekspozycja na ołów w spożywanych przez niego rybach i trunkach.