Carignan | Cariñena | Mazuelo

Wino:

• Inne nazwy:
  Cariñena: północna Hiszpania
  Mazuelo: północna Hiszpania (Rioja)
  Carignano del Sulcis: Sardynia, Włochy

• Najlepsze wina zwykle pochodzą ze starych winorośli (vieilles vignes), których wydajność jest niska.

• Szczep częściej spotykany w blendach niż w jednoszczepowych winach. Kupażom dodaje kolor, garbniki, kwasowość i dłuższą żywotność.
  Dobrze się komponuje jako niewielki dodatek do Tempranillo.
  W regionie Priorat jest blendowana z Garnachą dla dodania lepszej struktury tanin.

Winogrono:

• Późno dojrzewa - lubi długi okres wegetacyjny.

Najważniejsze lokalizacje:

HISZPANIA

• Priorat: blendowana z Garnachą dla dodania lepszej struktury tanin. Często spotka się tu Cariñenę ze starych winorośli.

• Cariñena i Calatayud: wbrew nazwie regionu - występuje tam rzadziej niż Garnacha. W przeciwieństwie do Prioratu, mniej jest Cariñeny z old vines.

Źródła: